صنــــــــــاعة العــــود الأزرق

[السمو]

صناعة العود
(( أنواعه - طرق استخراجه -صناعته ))
تقرير مصور
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565534320090226.jpg


العود: أشجار تتحول إلى نفائس
إعداد: د.عبد الناصر عبد الله الجفري
ضمن رحلة علمية، إلى بلاد الهند، بلاد الطيب والبخور، أبحر د. الجفري بحثاً عن حقيقة هذا العطر الساحر، والخشب الثمين، الذي يسمونه "العود".
تعريف
الإسم العلمي: AQUILARIA SPP
إسم الفصيلة: THYM ELAEACEAE
الإسم العربي: العود
الإسم الهندي: أجار
الإسم الإنكليزي: إيجل وود
الإسم البنغالي: أجارو
الإسم الإيراني: أكيان، بلنجيرج
الإسم الصيني: تشن شيان


وصف النبات
شجرة العود، شجرة دائمة الخضرة، معمرة، يصل ارتفاعها إلى عشرين متراً، ما عدا نوع " Aquilaria Khasiana "، وهي شجيرة لا يتجاوز ارتفاعها ثمانية أمتار
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565553120090226.jpg
ساق العود أسطواني أملس، والقلف عبارة عن قشرة رقيقة سمكها في الغالب 4 ملم. لون خشب النبات أبيض خفيف، ورقيق دون رائحة. وعند تشريح الساق، تتواجد أنسجة اللحاء جنب إلى جنب مع أنسجة الخشب



http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565571520090226.bmp
وتتميز الأوراق بأنها متبادلة معنقة ونصلُ الورقة بيضاوي مستطيل، ويتراوح طولها ما بين 9 - 5) سم( ، وعرضها 4,5 - 2,5) سم(، وقمة الورقة زائدة، وحافة النصل كاملة ملساء.




http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565590320090226.bmp
النورة: خيمية (طرفية أو أبطية) يتراوح عدد الأزهار من 12 - 4 زهرة، وتبدو الأزهار صغيرة بيضاء مخضرة، طوال موسم الأزهار الممتدّ شهري (نيسان/ أبريل ـ أيار/ مايو).


http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565601820090226.bmp
أما الثمرة فهي عبارة عن علبة، خضراء مصفرة، يصل طولها إلى 5،2 سم، فيها بذرتان فقط، ودورة حياة الجنين قصيرة جداً حيث تصل إلى عشرين يوماً كحد أقصى، ويمتدّ موسم الإثمار في الأشهر ما بين (تموز/ يوليو ـ أيلول/ سبتمبر).



يتـــــــــــــبع

[السمو]

بيئة وانتشار أشجار العود
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565620020090226.bmp
تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية من قارة آسيا، وخصوصاً في الأرض الجبلية غير العالية والسفوح ذات التربة الرملية، بدءاً بمنطقة آسام الهندية، التي تتواجد فيها ثلاثة أنواع هي:
"Aquilaria agallocha" وهو النوع الأكثر انتشاراً في آسام



والثانية " Aquilaria malaccensis" ويتركز انتشارها في المناطق الحدودية مع بورما وتتواجد في بورما


أما النوع الثالث فهو شجيرات تتواجد في منطقة جبال خسيان الهندية، ولذا فاسمها " Aquilaria Khasiana"


أما في بورما فـتنمو " Aquilaria malaccensis"


وفي كمبوديا وجنوب فيتنام الـ "Aquilaria crassna"


وفي أندونيسيا وماليزيا: "Aquilaria bancana و Aquilaria becariana"


حتى الصين حيث تنتشر الـ "Aquilaria senensis"
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565631220090226.bmp



تكون العود
العود عبارة عن مادة ذات لون داكن، ناتج عن عملية تحول الخشب الأبيض الرقيق إلى خشب داكن اللون (يتأرجح بين البني وحتى الأسود الفاحم).




ويحتوي العود على دهن وزيوت طيارة، تكونت نتيجة إصابة النبات بأنواع من الفطريات مثل ",penisillium and some Fungi Imperfecti Aspergillus, Fusarium". هذه الإصابة، تحصل للشجرة وفق التسلسل الآتي:
1 ـ جرح ساق النبات جرحاً عميقاً، ويتم ذلك بطريقتين: الأولى طبيعية وهي حفر الساق وتشكيل أنفاق فيه، عن طريق بعض أنواع الحشرات. الطريقة الأخرى ميكانيكية عبر إحداث جرح بآلة حادة.


2 ـ تقوم الحشرات ببناء الأنفاق والممرات، عن طريق تدمير بعض خلايا ساق النبات، وخصوصاً الأنسجة الغربالية المحتوية على المادة الغذائية (الكربوهيدرات)، فتسيل المادة الغذائية على جدار الأنفاق، مما يهيء بيئة مناسبة لنمو وانتشار أنواع من الفطريات.
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565647320090226.bmp
انتشار الفطريات داخل الأنفاق، حيث ينتشر الغزل (الهيفا) الفطري إلى أجزاء أخرى من النبات، ويحدث نتيجة تفاعل أنزيمات الفطريات، أن يتحول جزء من السليلوز واللجنين المحيط بالخلايا إلى دهن عود أولي وتموت الخلايا متصلة.

هذه الأجزاء المصابة من النبات تسمى "عود"، وتختلف جودتها حسب كمية الدهون الموجودة فيها.



يتــــبع

[السمو]

كيفية الحصول على خشب العود
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565663020090226.bmp
في العادة نحصل على أجود أنواع خشب العود، من الأشجار المعمرة، والتي يتراوح عمرها ما بين ((150 - 70 سنة، على أن تكون الإصابة قد تطورت فيها منذ أكثر من 60 عاماً.
بداية استخراج هذا المكون النادر، يتم بعملية الحصاد والتقطيع، عبر قطع أشجارالعود في موسم الشتاء وموسم الجفاف. ويتم ذلك بانتزاعها من جذورها، بواسطة خبراء متمرسين، وقطع الشجرة وقطع الأجزاء المصابة.


وتتوالى التفاصيل التقليدية كالتالي :
1 ـ فصل الأجزاء المصابة عن غير المصابة
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565679620090226.bmp


2 ـ تنظيف الأجزاء المصابة، عبر استخدام أيدي عاملة محترفة، وباستخدام الكثير من معدات النحت.
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565687720090226.bmp


تخليص العود من الأجزاء الغير مصابة، ومن بعض الأجزاء الغير خشبية العالقة بالعود، ويتم ذلك بتأني وصبر.
http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565698920090226.bmp
بعد التنظيف تبدأ عملية التلميع، وذلك باستخدام ما يشبه المبرد المثلم غير الحاد، وكذلك بالأقمشة للحصول على قطع عود نظيفة ولامعة. وتحفظ النفايات لتستخدم في صنع دهن العود.


عملية الفرز
يقوم خبراء العود بفرز الخشب حسب معياري الوزن واللون
فينتج عن عملية الفرزتقسيم يأخذ الترتيب الآتي:


http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565732520090226.bmp
خشب الدبل السوبر Double Super
وهي القطع السوداء والثقيلة الوزن، وهي عادة أفضل أنواع خشب العود وأغلاها ثمناً. أجودها الأسود الصلب، الذي يشبه الصخر، ويتميز بكونه لا يطفو على الماء، ولا يتقطر الدهن منه.

يتـــــبع

[السمو]

http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565749820090226.bmp
خشب السوبر Super
ويكون أقل سواد وأقل وزناً.
- متوسط
وهو ذو لون بنّي أكثر منه أسود.


http://www.kuwait-history.net/vb/up/uploads/23565759520090226.bmp
العادي
وهو قطع الخشب البني المائل للصفرة، وأدناهم سعراً.


الدقة
وهي القطع الصغيرة الناتجة عن تكسر خشب العود، وفي الغالب تكون خليطاً من كل الدرجات من الدبل سوبر وحتى العادي، لذا فإن رائحتها تتأرجح بين الممتازة والعادية، مما يجعل سعرها أغلى من العادي في بعض الأحيان.


تقبلوا تحيـــــــــ السموــــــــــــــــــــــــــــاتي

[الراسي]

الطيب لاتستغربه من هل الطيب *** إلي لهم في منهج الطيب خبره
عوايدك الطيب يالسمو يعطيك العافيه

[مخــاوي النشاما]

تسلم يالسمو على مواضيعك المعطره برائحة العود

[السفير]

الله يعطيك العافيه

[فارس السلام]

مايجي منك إلا طيب

[الشامخ]

الله يعطيك العافية..

[خيال الهدلا]

الــطــيــب مــايــجـــي مــنــهـ إلــى الــطــيــب أشــكــركـ

[الكنق]

يعطيك العافية يالسمو

[قرناس]

شرح كافي .. ووافي

الله يعطيك العافية .. وما يجي من الطيب الا كل طيب .

[صمتي حكاية]

الله يعطيك العافية موضوع طالما فكرنا فيه كثيراً ووضحت الصورة شكراً لك وتقبل مروري

[عين الذيب]

نشري الذبايح ونشري غالي العوده *** عذروبنا يامدورة العذاريبي